Cueillir, photographier, dessiner, cuisiner, discuter et bien sûr, manger
Dans le cadre de la résidence « Reg’Arts sur le territoire », que je mène actuellement à Serres Lez’Arts, j’ai organisé les premiers ateliers autour de la fermentation et du vivant auprès des élèves de 5 ème du collège de Serres. Nous avons ensemble fait naître un levain, que nous avons rafraîchi, puis nous avons panifié, mis en pousse et cuit les pains. En parallèle, nous avons dessiné, discuté et réalisé des images.
Au mois de mai, nous poursuivrons le projet en commençant par une journée autour de la cueillette sauvage et de l’élevage caprin, avec des professionnelles de la région.
©camilleorlandini
